Hel fläskkotlett i crock pot

  • hel fläskkotlett i crock pot
  • Hel fläskkarre i crock pot
  • Hel benfri kotlett i crock pot

    • •

    Fredag igen! Härligt! Nu när helgen kommer så kanske du känner att du har mer tid för långkok. Har du dessutom en Crock pot så tycker jag verkligen du ska använda den till tex nedan recept på långlagade kotletter. Jag hade 10 kotletter, nästan på gränsen till för många för min potta men det funkade. Försök verkligen att köra i 7 h, kanske till och med 8 h för då blir köttet riktigt mört.


     Ingredienser

    fläskkotletter

    2 msk köttfond

    5 dl vatten

    salt och peppar

    3 msk tomatpuré

    1 msk dijonsenap

    ett gäng morötter

    rödlökar

    champinjoner

    några körsbärstomater

    Till såsen

    4 dl från skyn

    2 dl vispgrädde

    1 dl philadelphiaost

    1 msk svartvinbärsgelé

    lite soja för färgens skull

    ev lite maizena om du vill ha tjockare sås

    Salta och peppra köttet och lägg i pottan. Skär upp grönsakerna, ska vara stora bitar och lägg över och runt köttet. Blanda ihop vatten, fond, tomatpuré och dijonsenap och häll över.

    Ställ på låg värme och kör minst 7 h.

    Ta upp 4 dl av skyn och gör till en sås i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser.
    Äter du potatis så servera med det annars funkar det med endast köttet och grönsakernaoch såsen förstås. Ett glas vin och

    •

    Benfri kotlett i Crock-Pot

    Publicerat i: Huvudrätter, Kötträtter

    Väldigt smidigt sätt att laga mat på, även om det tar lite tid, det sköter sig ju helt själv under tiden.

    Ingredienser:

    • 3 msk rapsolja
    • 3 äpplen
    • 2 gula lökar
    • urkärnade plommon
    • g benfri kotlett (blir mindre när man tar bort fettet)
    • Salt
    • Citronpeppar
    • Torkad rosmarin
    • 1 dl vatten

    Gör så här:

    1. Började med lite olja i botten av stengodsgrytan.
    2. Skala o skiva lök och klyfta äpplen, lägg ner detta i grytan och i med plommonen.
    3. Putsa bort fett och torka av köttet, krydda köttet med salt, citronpeppar och torkad rosmarin.
    4. Placera köttet i din slow cooker ovanpå äpple, lök och plommon.
    5. Häll över 1 dl vatten.
    6. Sättpå locket och starta din Crock-Pot på Låg inställning och ställ in tiden på 6 timmar, nu kan du hitta på annat.
    7.  När det är klart, låt köttet vila.
    8. Under tiden kan du sila av lite vätska ner i en kastrull och koka ner, någon minut. Det blir grunden till en god sås, tillsätt lite grädde och salt, red av med lite maizena.

     Serveringstips:
    Serveras med kokt potatis och en god sallad till.

    Etiketter:Crock-Pot, kotlett, slökokare



     Skriv ut Tipsa en vän


    Inga
  • hel fläskkotlett i crock pot

    • •

    Långkokta kotletter inom Crock-Pot

    Dags för att laga långkokta kotletter inom Crock-Pot

    I helgen gjorde jag ett klassiskt långkok tillsammans med kött, morot, palsternacka, rotselleri och lök. På menyn stod långkokta kotletter inom Crock-Pot (självklart går detta även för att göra denna maträtt inom en gryta på spisen). Fläskkotletter alternativt fläskkarré agerar ingen roll. Vilka rotsaker som används är kapabel också varieras beroende vid smak samt tycke. Den härliga, smakrika sky likt bildas tar man självklart till artikel och utför en passande sås på.

    Bryn kotletterna runt om samt lägg sedan ner allt i Crock Pot

    Halvvägs.

    Resultatet efter 5 timmar på nedsänkt värme.

    Lyft ut kotletter samt rotsaker.

    Kotletter blir lätt torra och trista när man tillagar dem, men tillsammans detta tillagningssätt blir kotletterna saftiga, smakrika och möra. Visst tar det lite tid dock i mitt fall står Crock-Pot till tillagningen samt jag kunna lugnt luta mig åter. Såsen existerar to die for samt får ej missas!

    Långkokta kotletter med skysås, 4 port

    4 kotletter
    1 morot
    1 palsternacka
    1/4 rotselleri
    2 gula lökar
    1 lagerblad
    Vatten
    Salt samt peppar

    Till såsen:

    Valfri mängd sky från koket
    1 dl creme friache
    1 dl grädde
    Mörk redning ell