Mjuk kaka vetemjöl

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på världens godaste mjuka kaka!

Denna kaka är för mig världens godaste mjuka kaka. Härlig smak och perfekt till fikat eller théet, och dessutom snabb, enkel och smidig att göra!

Världens godaste mjuka kaka för mig är smaksatt med citron och mandel, perfekt för thé eller fikat. Detta recept på mjuk kaka är väldigt populärt i England och det var där jag för första gången smakade den.

Så härligt mjuk i konsistensen och fin och balanserad i smaken, den perfekta mjuka kakan.

Kort sagt så älskar jag detta recept på världens godaste mjuka kaka och tycker det är riktigt värt att göra. Testa gärna receptet nedan!

Mjukkaka - Mjukkakku är ett väldigt gott matbröd som förr bakades inom vedeldad bagarstuga runt angående på gårdarna. Ofta passade man vid att baka lite mjukkakor vid tunnbrödbaket. Den allra godaste kakan äts varm direkt ifrån vedeldad bakugn.För att baka brödet behöver man både slätkavel samt kruskavel. tillsammans med kaveln formar man runda, tunna kakor som gärna får existera lite sega när dem är gräddade. Här kommer ett anvisning på Norrbottnisk mjukkakku.

Mjukkaka - Mjukakku

Mjukkaka såsom innehåller filmjölk, rågmjöl samt vetemjöl. Godaste kakan existerar nygräddad direkt från matlagningsapparat. Mjukkakan äts  då varm och tillsammans med en klick extrasaltat fett och en glas mejeriprodukt. Pålägg existerar helt onödigt för detta är således otroligt gott, så detta behövs inte.

Mjukkaka - Recept

50 g fett eller margarin
2 1/2 dl vatten
2 1/2 dl filmjölk
50 g jäst
1/2 dl sirap
5 dl fint rågmjöl
ca 8 dl vetemjöl

Mjukkaka - utför så här

1. Smält smöret alternativt margarinet.
2. Häll vid vatten samt filmjölken. Låt blandningen bli fingervarm. Smula ned jästen. Tillsätt sirap och krydda. Rör angående till dess att jästen löst sig.
3. Nu är detta dags till rågmjölet samt 6 dl av vetemjölet. Arbeta degen smidig tillsammans med hjälp från det återstående vetemjölet. Låt jä
4. 

•

Dadel- och valnötskaka

En smakrik mjuk kaka som bakas på en blandning av vetemjöl special som ger extra fibrer och vetemjöl. Nötterna och dadlarna ger också fibrer, vitaminer och viktigast av allt, en härlig smakkombination.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

• g smör
• 1 ½ dl råströsocker
• 2 ägg
• 1 1/4 dl vetemjöl
• 1 dl vetemjöl special
• 1 dl hackade torkade dadlar
• 1 ½ dl hackade valnötter

Gör så här

1. Olja en brödform på 1 liter.
2. Vispa smör och socker tills det är just och pösigt.
3. Vispa i äggen ett i sänder och tillsätt lite vetemjöl mellan varje ägg om smeten skär sig.
4. Vänd i resten av mjölet, dadlarna och valnötterna och häll upp smeten i bakformen.
5. Grädda i graders varm ugn i minuter eller tills en baknål är torr när den dras ut ur kakan.
6. Vänd upp kakan ur formen medan den är varm och låt den sedan svalna på galler innan den serveras.