Köttfärslimpa sweet chili

  • köttfärslimpa sweet chili
  • Köttfärs sweet chili
  • Köttfärs kokosmjölk sweet chilisås

    • •

    Ingredienser

    • g köttfärs
    • 1 gul lök
    • 1 ägg
    • Ca 2 dl mjölk
    • msk ströbröd
    • pressade vitlöksklyftor
    • 1 krm grovmalen svartpeppar
    • 1 krm malen vitpeppar
    • 1 tsk salt
    • 1 paket bacon
    • Ca g riven ost
    • Sås:
    • 3 dl mellangrädde
    • 1 dl chilisås
    • 1 dl ketchup

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på grader.
    2. Blanda ihop ströbröd och mjölk i en bunke. Tillsätt köttfärs, riven lök, ägg, vitlök och kryddor och rör ihop till en jämn smet.
    3. Dela baconen i mindre bitar och stek på medelvärme, låt sedan rinna av på hushållspapper.
    4. Bred ut köttfärssmeten på ett fuktat bakplåtspapper. Strö över bacon och den rivna osten.
    5. Rulla ihop försiktigt och lägg med skarven nedåt i en ugnsform med höga kanter. Ta försiktigt bort bakplåtspappret.
    6. Blanda ihop allt till såsen och slå det över köttfärslimpan.
    7. Grädda i nedre delen av ugnen i minuter.
    8. Servera med pressad potatis och en sallad.

    •

     

    Hallååå! Här kommer det Köttfärslimpa.

    Köttfärslimpa med chili & paprika

    • 1 kg färs
    • 2 ägg
    • 3 dl mjölk
    • 1 dl ströbröd – gör gärna eget
    • 1 gul lök
    • 1 spansk peppar
    • vitlöksklyftor
    • försändelse bacon
    • 1 grönsaksbuljong
    • 2 paprikor
    • 1 rödlök
    • salt och peppar

    Så här 

    1. Sätt ugnen på grader.
    2. Smula ner buljongen i mjölken och häll ner ströbröd.
    3. Hacka löken, vitlök, chili samt stek vid den hastigt. För enstaka mildare variant så strunta i chilins kärnor samt innervägg.
    4. Skiva ner bacon samt blanda tillsammans med färs och resten av ingredienserna. Blanda väl, vilket man enklast gör tillsammans med händerna.
    5. Forma ett limpa samt lägg inom ugnsfast form.
    6. Ställ in limpan i ugnen samt sänk temperaturen till grader. Den skall vara ungefär 70 grader. Ca 45 minuter.
    7. Skiva ner peppar och rödlök. Ringla ovan lite olja, salt samt peppar. placera eller sätt det runt köttfärslimpan då det återstår ca 20 minuter från tillagningstiden.

    Servera tillsammans med önskade tillbehör som möjligen bröd, sallad, matvete alternativt vildris.

     

     

     

     

    REKLAMFRI MATSAJT - DELA GÄRNA likt TACK ❤︎:

    Gilla detta:

    GillaLaddar in …

    MER ifrån SAMMA KATEGORI

  • köttfärslimpa sweet chili

    • •

    Här på Kryddburken finns otaliga recept på köttfärslimpor och jag gör ofta olika från gång till gång. En del fyllda med smakrik ost och grönsaker, en del baconlindade och en del lite lösare i konsistensen. Det finns dock en variant som maken gillar allra bäst och som är lite stadigare och mer kompakt. Den är lätt att skära i tunna skivor och användas till pålägg för köttfärsälskare 😛 som håller ihop fint. Efter förfrågan på instagram igår så lägger jag ut receptet här. Ingredienserna i smeten är såna som gör köttfärslimpan stadig, bland annat potatismjölet som binder och håller ihop och även äggen och äggvitan gör den lite &#;puffig&#; och fin i formen. En liten mängd vatten använder jag dock och flytande fond för smaken. Den blir otroligt god och du kan använda detta recept som en bas för att sedan lägga till dina egna favoritkryddor eller smaksättningar såsom örter, chili, vitlök mm. Prova er gärna fram, det är ett recept som är svårt att misslyckas med.

     

    Såsen kokar jag upp på smör, vetemjöl och vatten som vispas ihop under uppkok. Sen smaksätter jag med soya, fond, kryddor, lingonsylt eller gelé och smakar av med salt och vitpeppar.

     

    8 &#; 10 port (